Töltött sült kifli. Pikk pakk kész és levesz a lábadról :D

Töltött sült kifli

 

Hozzávalók :

• 4 db kifli
• 15 dkg füstölt sajt
• 10 dkg gépsonka
• 6 dkg vaj
• 2 db tojás
• 1 db zöldpaprika
• 1 db pirospaprika
• 0.5 kk só
• 1 csipet bors
• 1 csipet paprika
• 1 kevéske reszelt sajt

Elkészítése :

 

/A kifliket kettévágjuk és a végüket szintén levágjuk\./

Egy fakanál nyelének a segítségével, kivájjuk a kiflik belsejét. A maradék kiflibelet késsel, vagy az ujjunkkal kivesszük.  Így tölcséreket kapunk, amiket megtöltünk a következő töltelékkel .  A 15 dkg füstölt sajtot kis lyukú reszelőn reszeljünk le  körülbelül 2-3 ek. reszelt sajtot meghagyunk a kiflivégekre és a tetejére. A 10 dkg sonkát, az főtt tojást zöldpaprikát és az 1 pirospaprikát apró kockákra daraboljuk .
A kiflibelet és a kiflik végeit, apró részekre daraboljuk. Egy tálban jól összekeverjük a töltelék hozzávalóit , majd
ezzel a masszával megtöltjük a kifliket, egy kávéskanál segítségével. A megtöltött kiflik végeit, a félretett reszelt sajtba nyomkodjuk és sütőpapírral bélelt tepsire rakosgatjuk. Tetejüket megkenjük felvert tojással és megszórjuk reszelt sajttal. Előmelegített sütőben, 180-200 fokon addig sütjük, amíg szép pirosak nem lesznek. Még melegen kínáljuk .

Jó étvágyat kívánok hozzá !!

Forrás: www.receptek-lapja.com

2016. augusztus 05. (péntek), 15:51