Vörösbab ragu, húsmentes finomság, fél óra alatt! Csodás íze van és nagyon laktató!

A babos ételek közül ez lett az egyik kedvencem. Nagyszerű étel és nagyon gyorsan összedobható!

Hozzávalók:

• 2 nagy hagyma
• 40 dkg vörösbab (konzerv)
• 20 dkg kukorica (konzerv)
• 1 kisebb zellergumó
• 1 gerezd fokhagyma
• 3 evőkanál paradicsomszósz
• 1 teáskanálnyi őrölt paprika
• só, bors
• olaj

Elkészítése:

/A hagymát és a zellert megtisztítjuk, apróra vagdossuk és olajon megdinszteljük, hozzáadjuk a babot és a kukoricát is\./

Felöntjük egy kevés vízzel, 1 dl bőven elég és belekeverjük a paradicsomszószt. Hagyjuk főni, majd fűszerezzük és hozzáadjuk a fokhagymát. Addig kell főzni, amíg megpuhulnak a zöldségek és sűrű szaftossá válik az étel. Ezt követően tálalhatjuk, kenyeret, vagy zsömlét kínálunk mellé.

 

Forrás: ketkes.com

2014. október 21. (kedd), 05:59