Almás fahéjas beigli – Ez a recept kifejezetten a kedvemre való :))

Hidd el érdemes kipróbálni, mert isteni finom! :) Nem hiszem, hogy megéri a másnapot :)) Annyira jó!!

Hozzávalók:

• 50 dkg liszt
• 15 dkg sertészsír
• 2,5 dkg élesztő
• 6 dkg cukor
• 1 tojás
• 1 dl tej

A töltelékhez:

• 60 dkg alma
• 2 teáskanál őrölt fahéj
• 16 dkg cukor

Elkészítése:

/Az élesztőt cukros langyos tejben felfuttatjuk\./

A lisztet a zsírral összedolgozzuk, a tojást, a maradék cukrot és az élesztős tejet is beleöntjük. A tésztát összegyúrjuk, majd letakarva 40 percen keresztül pihentetjük. Az almát lereszeljük, a fahéjjal és a cukorral összekeverjük. A megkelt tésztát két nagyobb, vagy három kisebb gombócra osztjuk, attól függően mekkora bejglit akarunk sütni. Lisztezett felületen kinyújtjuk és megtöltjük az almás töltelékkel, majd feltekerjük. A tetejüket felvert tojással megkenjük, sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük és még félórán át hagyjuk kelni. 180 fokos sütőben nagyjából 40 perc alatt megsütjük.

Forrás: ketkes.com

2015. november 19. (csütörtök), 21:56