A karácsonyi finomságok után egy szelet csokoládés diós sütemény mindenkinek jól fog esni!
Hozzávalók:
4 tojásfehérje
125 g cukor
100 g darált dió
1 evőkanál liszt
fél teáskanál szódabikarbóna
A krémhez:
4 tojássárgája
1 tojás
125 g cukor
25 g cukrozatlan kakaópor
100 g vaj
A tetejére:
10 dkg étcsokoládé
1 teáskanál vaj
6 dkg vágott dió
Elkészítése:
/A tojásfehérjéből kemény habot verünk, a cukrot is belekavarjuk\./
Hirdetés
A diót, a szódabikarbónát és a lisztet összekavarjuk, a habhoz adjuk.
Hirdetés
Sütőpapírral bélelt 35/45 cm-es tepsibe simítjuk a masszát és 170 fokos sütőben nagyjából 20 perc alatt megsütjük. A krémet is megcsináljuk. A tojássárgáját az egy egész tojással kikavarjuk, a cukrot és a kakaót is hozzáadjuk, vízgőz fölött addig kavarjuk, amíg teljesen sűrű lesz. A krémet hagyjuk kihűlni. A habot kikavarjuk és kanalanként hozzáadjuk a hideg krémet.
Hirdetés
A lapot három egyenlő részre vágjuk és megkenjük a krémmel. A csokoládét felolvasztjuk a vajjal és a tészta tetejére kenjük, a vágott diót rászórjuk, hűtőbe tesszük fogyasztásig.
Nem győzzük enni, mert olyan finom és puha. Teszteld le még az ünnepek előtt!
A tésztája sütés után finom puha, és...
Mindenegyben blog 2017. november 15. (szerda), 23:24
Kelesztés nélküli bejgli!Húsvétkor kihagyhatatlan!
Hozzávalók:
6 rúdhoz
Tészta:
4 dl tejföl
25 dkg sertészsír
4 1 tojás
6 ek cukor
2 kk só
10 dkg élesztő
120 dkg liszt
---a teljes recept a hozzászólásoknál---
