Íme a 15 perces karácsonyi gesztenyetorta! Egy sütés nélkül álom... Kezdők sem sülnek fel vele! :)

Hozzávalók:

• 2 csomag gesztenyemassza
• 25 dkg háztartási keksz (a legjobb a házi keksz)
• 13 dkg vaj
• 1 narancs leve
• 5 cl rum
• igény szerint baracklekvár
• meggybefőtt leve

A habtetőhöz:

• 3 tojásfehérje
• 6 dkg nyírfacukor

Elkészítés:
A háztartási kekszet ledarálod, majd az olvasztott vajjal egy műanyag keverőtálban összekevered. /Az így kapott masszát egy magas peremű tortaforma aljára nyomkodod, majd kis időre hűtőbe teszed\./

Megjegyzés: ha száraznak érzed a masszát, szükség szerint néhány kanál baracklekvárral (akár főtt kávéval) omlós tészta keménységűre gyúrd. (Van aki kakaóport is tesz hozzá. )
Közben a két gesztenyemasszát krumplinyomón átnyomod, vagy reszelő nagyobb lyukán lereszeled, hozzáadod a rumot, hozzáfacsarod a narancs levét. Ha nem elég krémes, akkor meggybefőtt levével is lágyíthatod, majd a megkeményedett torta alapra helyezed, azon egyenletesen elsimítod.
A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá vered, majd a gesztenyeréteg tetejére simítod. A sütő grillező funkcióján addig sütöd, amíg halvány színű lesz – körülbelül 1-2 perc, vigyázz, mert könnyen elég. (

Forrás: andio.biz

2014. december 22. (hétfő), 09:35