Karácsonyi töltött káposzta – savanyú káposztából, vidékiesen készítve! Itt a recept <3
Hirdetés
Hirdetés
A töltött káposzta nélkül a családi vacsorák kedvence! A “próbafőzés” megvolt, nálunk idén ez kerül az ünnepi vacsorán az asztalra!
Hozzávalók:
1,5 kg savanyú káposzta (fejes és vágott)
50 dkg darált sertéscomb
30 dkg darált sertéslapocka
20 dkg füstölt szalonna
12 dkg rizs
1 tojás
2 vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 köteg kapor
pirospaprika
őrölt kömény
só, bors
olaj
Elkészítése:
A rizst kevés vízben megfőzzük. A káposztalevelek eres részeit kivágjuk. /A darált húsokat, a tojást, a rizst, a zúzott fokhagymát és egy felaprított hagyma felét tálba tesszük, összedolgozzuk\./
Hirdetés
A masszával megtöltjük a leveleket.
Hirdetés
A másik hagymát és a megmaradt felet apróra vágjuk és kevés olajon megdinszteljük, hozzáadjuk a pirospaprikát, öntünk alá kevés vizet. A vágott káposztát a lábasba tesszük a kaporral együtt. A szalonnát szeletekre vágjuk és bevagdaljuk, beletesszük.
Hirdetés
A megtöltött káposztákat ráhalmozzuk, felöntjük vízzel és lassú tűzön fedő alatt készre főzzük. A káposztát nem kavargatjuk, amíg fő. Ha egy napon keresztül hűtőben pihentetjük, sokkal finomabb lesz. Tálaláskor tejfölt kínálunk mellé.
Nem győzzük enni, mert olyan finom és puha. Teszteld le még az ünnepek előtt!
A tésztája sütés után finom puha, és...
Mindenegyben blog 2017. november 15. (szerda), 23:24
Kelesztés nélküli bejgli!Húsvétkor kihagyhatatlan!
Hozzávalók:
6 rúdhoz
Tészta:
4 dl tejföl
25 dkg sertészsír
4 1 tojás
6 ek cukor
2 kk só
10 dkg élesztő
120 dkg liszt
---a teljes recept a hozzászólásoknál---
