Nagyjából a recept így ránézés alapján

Nagyjából a recept így ránézés alapján :)

/Végy egy fej káposztát, vájd ki a közepét tegyél bele darált húst ízesítve hagymával, fokhagymával, sóval, borssal, piros paprikával mintha fasírtot készítenél ezt előtte zsíron félig készítsd el így biztos sikert aratsz vele\./

Vagy akár májat is tehetsz bele ugyanilyen eljárással, de a májjal vigyázzunk! Tanácsos a csirkemáj. Mondjuk úgy hogy vöröshagymát üvegesre pirítod kb. 60 dkg májjal, megszórod pirosparikával és majorannával a hagymát, közben fél-1 dl vizet felteszel felforralsz, elkeversz benne egy leveskockát, meg némi borsot. Mikor félig kész állapotban van a máj felöntöd ezzel a leveskockás forró lével lefeded és közepes lángon pár perc alatt keverés nélkül elkészül. Majd ezt teszed bele a kivájt káposztába. Tetejét leöntöd a maradék szafttal, ami a májból vagy a darált húsból maradt és megszóród sajttal. Azért ez nem hangzik rosszul.

Egyebekben a kép magáért beszél :)

2014. december 19. (péntek), 10:13