Rántott gomba – mennyei falatok, amivel megkoronázhatod a hétköznapi ebédeket!
A recept könnyű, a kezdő háziasszonyok is el tudják készíteni! A rántott gomba íze fenséges, megéri kipróbálni!
Hozzávalók
- Személyenként 2-3 db középnagyságú gombafej,
- 1 dkg só,
- 3 evőkanálnyi liszt,
- 2 tojás,
- 15 dkg zsemlemorzsa,
- 2 dl olaj vagy 20 dkg zsír.
Elkészítés
A rántott gombához egyenlő nagyságú, körülbelül 5 cm átmérőjű gombát szerzünk be. /A vargányának a felső, barna hártyáját lehúzzuk\./
A megtisztított gombafejeket forrásban levő, enyhén sós, kissé ecetes vízbe téve kifőzzük (felforrástól számítva 3-5 percig).
Szűrőkanállal kiszedjük, jól leszárítjuk. Megsózzuk, lisztben, felvert tojásban, morzsában megforgatjuk és bő forró zsiradékban mindkét oldalát szép rózsaszínűre sütjük.
Tálra vagy sütőlapra terített selyempapírra (papírszalvétára) szedjük. Forrón, frissen tálaljuk, zöldpetrezselyemmel díszítjük. Rizsköretet és tartármártást adunk hozzá.
Forrás: ketkes.com
2015. szeptember 28. (hétfő), 21:09
Segítsd a munkánkat egy Facebook megosztással! Megosztáshoz kattints az alábbi gombra:
f
Mindenegyben blog
2017. február 23. (csütörtök), 17:43
Összekeverte a brokkolit ezzel a pár dologgal, majd a sütőbe tette. Ilyen finomat még nem ettél!
www.tudasfaja.com
A rakott brokkolit felszolgálhatjuk főételként, vagy köretként. Lepjétek meg szeretteiteket egy kevésbé...
Mindenegyben blog
2017. február 19. (vasárnap), 19:33
Önts tejfölt a reszelt burgonyára! Amikor kiveszed a sütőből, szóhoz sem jutsz majd!
ketkes.com
Napjainkban sokan közülünk olyan ételeket fogyasztanak, amelyek kevés kalóriát tartalmaznak és a szénhidráttól is...
Mindenegyben blog
2017. február 12. (vasárnap), 20:26
RÁNTOTT KÁPOSZTASZELETEK – TUTI KEDVENC LESZ!
bidista.com
A tradicionális bécsi szeletet mindenki ismeri, ez nem más, mint vékony szelet marha- borjú- vagy sertéshús kirántva....
Mindenegyben blog
2016. szeptember 01. (csütörtök), 11:40
Zöldségfasírt cukkinivel, sárgarépával degeszre is eheted magad belőle módra :D
antalvali.com
Az Együtt-Egymásért klubban júniusban főzős estet tartottunk, én többek között zöldségfasírtot vittem. Már akkor...
Mindenegyben blog
2016. augusztus 17. (szerda), 05:33
SÜTŐBEN SÜLT FOKHAGYMÁS PADLIZSÁN, AMITŐL AZ IMÁM IS ELÁJULT!
bidista.com
Hatalmas kedvenc, nem tudok annyit készíteni belőle, hogy holnapra is maradjon.
Hozzávalók (5 személyre)
5 közepes...
Mindenegyben blog
2015. szeptember 28. (hétfő), 21:47
Sajtos padlizsánfasírt – elájulsz tőle olyan finom!! Olcsó és gyorsan elkészül!
ketkes.com
Ha szereted a padlizsánt, ez a recept a kedvenced lesz! Elmondhatatlanul finom, semmihez sem hasonlítható! Percek alatt...
Mindenegyben blog
2015. szeptember 28. (hétfő), 21:42
Cukkinis burgonyás golyók a sütőből – csodás íze van és percek alatt összedobható!
ketkes.com
A legjobb benne, hogy nem olajban sül, gyakorlatilag alig van vele munka! Az íze csodás, kóstoljátok...
Mindenegyben blog
2015. szeptember 28. (hétfő), 21:13
Csodás rakott karfiol – különleges recept, ínyenceknek!
ketkes.com
A karfiol kedvelőinek mindenképpen meg kell kóstolniuk ezt az ételt! Mámorító és sokkal finomabb, mint a hagyományos...