A Frankfurti leves recept<3

A Frankfurti leves recept nagyon egyszerű és finom, általában mindenki szereti. Nyáron akár paradicsomot is tehetünk bele, kellemes ízt ad neki. Tejföllel, kenyérrel tálalva nagyszerű ebéd. /Ha valaki több virslivel szereti, tehet bele nyugodtan többet, akkor még kiadósabb\./

Hozzávalók:

• 1 nagyobb fej kelkáposzta,
• 3 gerezd fokhagyma,
• 4 – 5 darab burgonya,
• 6 – 7 darab virsli,
• olaj,
• só,
• bors,
• majoranna,
• kevés pirospaprika,
• kevés ételízesítő,
• 1,5 evőkanál liszt,
• 250 ml tejföl.

Elkészítés:

A hagymát apróra vágjuk, kevés olajon megdinszteljük, félre húzzuk és kevés pirospaprikával megszórjuk, felöntjük kb. 2 liter vízzel. Beletesszük a felkockázott burgonyát és a felcsíkozott káposztaleveleket, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, fűszerezzük.

Fedő alatt, alacsony hőfokon b. 30 percig főzzük. Mikor a zöldségek már megpuhultak, hozzáadjuk a felszeletelt virslit és további 3 – 4 percig főzzük. Közben habarást készítünk, a lisztet a tejföllel csomómentesre keverjük, a levesből 1 – 2 merőkanálnyit hozzámerünk, elkeverjük és a leveshez öntjük. Tovább főzzük még néhány percig és már el is készült.

Forrás: www.bidista.com

2022. november 20. (vasárnap), 11:45