A nagyimtól kaptam ezt a mennyei receptet amit ma meg is csináltam: Életem legfinomabbtortáját készítettem

Fedezze fel ezt a különleges tortareceptet!

Ez a mennyei torta tökéletes kiegészítője lehet bármilyen ünnepi asztalnak vagy akár egy kellemes délutáni kávé mellé. Krémes, könnyed és egyszerűen elkészíthető!

Hozzávalók:

A tortaalaphoz:

• 100 g vaj
• 120 g cukor
• 2 teáskanál vaníliás cukor
• 4 evőkanál tej
• 4 tojássárgája
• 100 g liszt
• 1 teáskanál sütőpor

A habcsókhoz:

• 100 g mandula
• 4 tojásfehérje
• 180 g cukor

A tortatöltelékhez:

• 5 dl vaníliakrém
• 2,5 dl tejszín

 

Elkészítés:

A tortaalap elkészítése:

/A szobahőmérsékletű vajat és a cukrot keverjük össze, amíg krémes állagot nem kapunk\./

Hirdetés

Egyesével adjuk hozzá a tojássárgákat, jól elkeverve minden egyes hozzáadás után.

Hirdetés

A lisztet, sütőport és a vaníliás cukrot szitáljuk össze, majd apránként keverjük hozzá a masszához.

Öntsük bele a tejet, és dolgozzuk simára a tésztát.

Egy tortaformát béleljünk ki sütőpapírral, majd egyenletesen simítsuk bele a tésztát.

Hirdetés

A habcsók elkészítése:

A tojásfehérjéket verjük kemény habbá, majd fokozatosan adjuk hozzá a cukrot, és folytassuk a habverést, míg fényes és kemény habot nem kapunk.

A habot kenjük egyenletesen a tortaalap tetejére.

Szórjuk meg a tetejét mandulaszeletekkel.

Sütés:

Melegítsük elő a sütőt 175 fokra.

Süssük a tortát a sütő közepén 20-25 percig, amíg aranybarnára sül.

Hagyjuk rácson teljesen kihűlni, majd óvatosan távolítsuk el a sütőpapírt és a tortaformát.

Hirdetés

A kihűlt tortaalapot óvatosan vágjuk ketté.

A töltelék elkészítése és a torta összeállítása:

A tejszínt verjük fel kemény habbá.

Keverjük hozzá a vaníliakrémet, majd óvatosan dolgozzuk össze.

Az egyik tortalapot helyezzük egy tálcára, majd kenjük rá a tölteléket.

Helyezzük rá a másik tortalapot, és finoman nyomjuk össze.

Tegyük a tortát hűtőbe legalább egy órára, hogy az ízek összeérjenek és a töltelék megszilárduljon.

Hirdetés

 

További tippek:

• Ha gyorsítani szeretnénk az elkészítést, a vaníliakrémet előre is megvásárolhatjuk.
• A tortát érdemes hűtőben tárolni, hogy a töltelék megfelelő állagú maradjon.
• Tálalás előtt megszórhatjuk porcukorral vagy díszíthetjük friss gyümölcsökkel.

Élvezze ezt a mennyei tortát egy csésze kávé mellett vagy ossza meg szeretteivel! Jó étvágyat!

2025. március 04. (kedd), 09:58