Bevagdosta a húst, majd bacont, sajtot és hagymát tett a résekbe, káprázatos mi lett belőle!

Mikor valami nagyon ízletes étellel lepnéd meg a családot, próbáld ki ezt a finomságot! Mi tepsiben sült burgonyát szoktunk mellé készíteni. /A bacon és a hagyma mellett tehetsz bele paradicsom, cukkini, vagy más zöldségszeleteket is, amit szeret a család\./

Hozzávalók:

• 750 g sertéshús
• 6 evőkanál paradicsomlé
• 2 evőkanál mustár
• 100 g hagyma
• 100 g gomba
• 10 – 12 szelet bacon
• negyed teáskanál só
• negyed teáskanál bors
• 6 evőkanál olaj
• 100 g sajt

Elkészítése:

Vegyünk egy nagy darab sertéshúst, ki mit szeret, lehet zsírosabb, vagy szárazabb.

A húst vagdossuk be 2 cm-ként, de ne vágjuk át teljesen, hogy meg tudjuk tölteni.

A bevagdosott hús vastagsága nagyjából 2 cm legyen. A paradicsomlét, a mustárt és a fűszereket keverjük össze, kenjük be vele a húst, majd tegyük a hűtőbe 3 órára. A hagymát vágjuk karikára. A gombát tisztítsuk meg és szeleteljük fel, fűszerezzük. A húst vegyük ki a hűtőből és minden nyílásba tegyünk egy szelet bacont, néhány hagymakarikát és gombaszeletet.

A húsra öntsük rá az olajat, hogy mindenhol érje, majd csomagoljuk alufóliába. Tegyük tepsibe és 200 fokos sütőben süssük 45 percig. Vegyük ki a sütőből és óvatosan nyissuk szét az alufóliát, a sajtot szeleteljük fel és tegyünk minden nyílásba egy szeletkét, majd tegyük vissza a húst még 5 percre a sütőbe.

Forrás: ketkes.com

2017. július 17. (hétfő), 06:02