Brokkolis rakott tészta, jó sok sajttal és sonkával – ezt nem lehet megunni

A sajtos brokkolis tészta maga a csoda, még a gyermekek is örömmel megeszik!

Hozzávalók:

• 1 csomag penne tészta
• 1 nagyobb fej brokkoli
• 10 dkg szalonna
• 15 dkg sonka
• 5 gerezd fokhagyma
• 2 dl tejföl
• 1 dl főzőtejszín
• 12 dkg reszelt parmezán
• só, bors
• olaj

Elkészítése:

A tésztát sós vízben megfőzzük. A brokkolit rózsáira szedjük és megfőzzük, majd leszűrjük. /Ha fagyasztottat használunk, akkor csak kiolvasztjuk\./

A szalonnát és a sonkát felszeleteljük és megpirítjuk. A tésztát kiolajozott, hőálló edénybe tesszük és a brokkolit, valamint a megsütött szalonnát és a sonkát is hozzákeverjük. A tejfölt és a tejszínt összekavarjuk, fűszerezzük és a zúzott fokhagymát is beledolgozzuk, a felét hozzákeverjük. A másik felét a tetejére öntjük és 180 fokos sütőben 20 percen át sütjük. Majd rászórjuk a reszelt sajtot és további 10-15 percen át sütjük, amíg aranybarna lesz.

Forrás: ketkes.com

2017. április 05. (szerda), 07:11