Ez az étek nagy kedvencem, és örülök. hogy a régi ízek újra életre kelnek és ilyen finomságok kerülhetnek az asztalra!
Hozzávalók:
80 dkg marhalapocka
10 dkg zsír
15 dkg hagyma
pirospaprika
fokhagyma
só
köménymag
50 dkg savanyú káposzta
4 dl tejföl
6 dkg rizs
Elkészítése:
A húst kockára vágjuk és megmossuk. /A karikákra vágott hagymát zsírban áthevítjük \(nem pirítjuk\), majd hozzáadjuk a paprikát, a fokhagymát és a köménymagot\./
Hirdetés
Összekeverjük és egy kevés vizet öntünk rá. Rövid forralás után beletesszük a húst, megsózzuk és lefedve pároljuk.
Hirdetés
Ha párolás közben elfő a leve, egy kevés vizet öntünk rá. Körülbelül egy órai párolás után hozzáadjuk a kimosott káposztát (idényben két cikkekre vágott zöldpaprikát is, és felöntjük annyi vízzel, hogy jól ellepje. Így pároljuk addig, amíg a hús és a káposzta puhulni kezd, majd beletesszük a rizst, és ezzel pároljuk tovább. Tálalás előtt hozzákeverjük a tejfölt, mély tálban adjuk asztalra.
? Ropogós falusi sült csirke – a nagymama titkos receptje Van az a sült csirke, amelynek az illata már a kapuban...
Mindenegyben blog 2026. január 29. (csütörtök), 16:17
Ez a legjobb fánkrecept! Egy kis fánkot sütöttem a család kérésére, ebben a hidegben jól is esik. Nagyon finom lett, nem szívta meg magát olajjal, a recept a kommentbe
Hurka sütés egyszerűen – így nem durran ki soha többé! A hurka az a klasszikus magyar fogás, amitől a legtöbbünk szíve...
Mindenegyben blog 2026. január 24. (szombat), 11:18
Nyomjon már legyen kedves egy lájkot aki gyerek korától fogyasztja a lecsót és még kutya baja nem volt tőle!Figyeld mit írnak róla. A cikk a hozzászólásoknál olvasható
