Eperhabtorta sütés nélkül, jéghideg habos süti, jobb mint a jégkrém!

Percek alatt összedobható, csak ki kell várni amíg lehűl :) Ajánlom mindenkinek

Hozzávalók:

a laphoz:

• 20 dkg háztartási keksz
• 10 dkg vaníliás keksz
• 10 dkg vaj
• 6 evőkanál tejszín (nem kell felverni)
• 1 tasak vaníliás cukor

A töltelékhez:

• 50 dkg eper
• 6 dl habtejszín
• 3 evőkanál porcukor
• 1 tasak vaníliás cukor

A tetejére:

• 10 dkg eper

Elkészítése:

/A kekszet apróra törjük és a szoba\-hőmérsékletű vajjal eldolgozzuk, hozzáadjuk a vaníliás cukrot és a tejszínt is\./

Amikor massza lesz belőle, egy lekapcsolható oldalú sütőformába nyomkodjuk. A habot felverjük és hozzáadjuk a porcukrot és a vaníliás cukrot. Közben az epret felvagdossuk és lecsöpögtetjük, ha levet enged és belekeverjük a habba. Ráhalmozzuk a kekszes alapra. A maradék epret szeletekre vágjuk és a tetejére rakjuk, legalább két órára hűtőbe tesszük, majd hidegen fogyasztjuk.

Forrás: ketkes.com

2015. május 16. (szombat), 11:02