Erdélyi fatányéros – Nagyon ínycsiklandó! :-) Ajánlom mindenkinek! ♥

Ma elkészítettem és osztatlan sikert arattam vele kis családomban. Jaj de nagyon szeretjük!:-)

Hozzávalók:

• minden adaghoz 1 db sertésborda
• 1 natúr szelet
• 1 bélszín szelet
• 1 szalonnaszelet
• zsír
• só
• liszt
• burgonya
• salátafélék
• zöldpaprika
• paradicsom

Elkészítése:

A szalonnát három-négy helyen bőréig bevagdaljuk, forró zsíron serpenyőben megsütjük. /A hússzeleteket besózzuk, lisztbe mártjuk és serpenyőben egy kevés felhevített zsírban mindkét oldalukat szép pirosra sütjük\./

Roston süthetjük. A burgonyát külön serpenyőben sütjük meg. Az elkészült hozzávalókat fatányérra rakjuk, salátafélékkel díszítjük, zöldpaprikát, paradicsomot kínálunk mellé. A hússzeleteket lehetőleg mindig közvetlen a tálalás előtt süssük meg.

Forrás: ketkes.com

2017. április 05. (szerda), 07:17