Kedvenc töltött káposzta receptem – Én még reggelire is meg tudom enni! :)

Készítsd el! Nagyon finom! Nem fogod megbánni. Tudom Ti is szeretitek az ilyen ételeket. :-) Fantasztikus étel!!!!

Hozzávalók:

• 1 szép fej savanyú káposzta
• 50 dkgNem 5 perc, de nagyon megéri!)
• 15 dkg rizs
• 1 evőkanál zsír
• 1 fej vöröshagyma
• 10 dkg füstöltszalonna
• 15 dkg füstöltkolbász
• zsíradék
• só, bors
• pirospaprika

Elkészítése:

/A savanyú káposztát levelére bontjuk, majd a darált húst összekeverjük az apróra vágott vöröshagymával, sóval, borssal, rizzsel és a paprikával\./

A tölteléket jól dolgozzuk ki, s miután a leveleket megtöltjük, végeiket bedugjuk. A lábas aljára egy réteg aprók káposztát teszünk, erre egy réteg szalonnaszeletet, majd szépen körberakjuk a töltelékekkel. A rétegek közé karikákra vágott füstölt kolbászt rakunk. Az egész tetejére egy evőkanál zsírt teszünk és felöntjük a káposzta levével. Fedő alatt lassú tűznél puhára pároljuk. Amikor megfőtt, híg paprikás rántással berántjuk és még egyszer felfőzzük. Tejföllel leöntve tálaljuk.

Forrás: ketkes.com

2017. április 05. (szerda), 07:17