Fahéjas almás pite – Mcdonalds módra, ezt meg kell kóstolnod!!

A Mcdonaldsban kapható almás pite neked s ízlik? Akkor ez lesz a kedvenc recepted!

Hozzávalók:

• 25 dkg liszt
• 5 evőkanál vaj
• fél evőkanál cukor
• fél teáskanál őrölt fahéj
• negyed teáskanál só
• 9-10 evőkanál víz

A töltelékhez:

• 40 dkg zöld alma (meghámozva, felkockázva)
• 3 evőkanál cukor
• 1 teáskanál őrölt fahéj
• 1 evőkanál vaníliás pudingpor
• 1 dl víz

Elkészítése:

/A tészta alapanyagait egy tálba tesszük és összegyúrjuk\./

A vaj szoba hőmérsékletű legyen, hogy könnyen dolgozhassunk vele. A vizet fokozatosan adjuk hozzá, hogy jól gyúrható legyen a tészta. Mikor összeállt, fóliába csomagoljuk és legalább egy órán át hűtőben pihentetjük. Az almát a cukorral, a fahéjjal és a vízzel egy edénybe tesszük és felfőzzük. A pudingport egy kevés vízzel simára keverjük. Az alma miután felforrt, 2 percig főjön, majd adjuk hozzá a pudingos keveréket, kavarjuk össze és főzzük még 3 percig. A tölteléket hagyjuk kihűlni. A tésztát lisztezett felületen kinyújtjuk és ízlés szerin 6-8 darabra osztjuk. Téglalapot formálunk belőlük, az egyik felükre kenjük az almás tölteléket. A tészta széleit megkenjük kevés olajjal és a töltetlen felét ráhajtjuk, megnyomkodjuk, hogy összeragadjon. Forró olajban kisütjük, majd papírtörlőre tesszük, hogy felszívja a zsiradékot és tálalhatjuk is. Porcukorral megszóratjuk, de anélkül is finom!

Forrás: ketkes.com

2015. október 11. (vasárnap)