Húsvétra biztos megcsinálom!A legpuhább linzer a világon, így készítheted el!

A leges legpuhább linzer a világon, így készítheted el!

Hozzávalók:

• 30 dkg liszt
• 20 dkg margarin
• 10 dkg porcukor
• 1 tojás sárgája
• 1 csomag vaníliás cukor
• fél citrom reszelt héja
• 1 teáskanál sütőpor
• baracklekvár

Elkészítés:

Tészta előkészítése: A száraz hozzávalókat – lisztet, porcukrot, vaníliás cukrot, citrom reszelt héját – egy tálban összekeverjük, majd összemorzsoljuk a margarinnal. /Ezután hozzáadjuk a tojás sárgáját, és alaposan összedolgozzuk a masszát, amíg egynemű tésztát nem kapunk\./

Hirdetés

Pihentetés: A kapott tésztacipót fóliába csomagoljuk, és legalább 1 órára hűtőbe tesszük pihenni. Ez a lépés nagyon fontos, hogy a tészta megfelelő állagú legyen a formázáshoz.

Hirdetés

Nyújtás és formázás: A pihentetett tésztát lisztezett deszkán fél cm vastagságúra nyújtjuk. Linzerkiszúróval különféle formákat szaggatunk ki a tésztából, majd a formákat sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük.

Sütés: Az előmelegített sütőben, közepes hőfokon (kb. 180 °C-on) 10 percig sütjük a linzereket, amíg szép világos aranyszínt kapnak.

Hirdetés

Összeállítás: Miután kihűltek, baracklekvárral összetapasztjuk a linzereket, majd a tetejüket vaníliás porcukorral meghintjük.

Tippek:

A lekvár legyen sűrű és ízletes, hiszen ez adja meg a linzerek különleges zamatát.

• Ha nincs linzerkiszúród, használhatsz poharat is a tészta formázásához.

Jó étvágyat kívánunk!

2025. március 20. (csütörtök), 18:02