Íme, a nagyi legfinomabb sonkás pogácsa receptje, és még keleszteni sem kell!
Hirdetés
Hirdetés
A legjobb, ha rögtön két adagot sütsz belőle! Ez a variáció élesztő nélkül készül, ráadásul nagyon egyszerű recept!
Hozzávalók:
22 dkg liszt
15 dkg vaj
2 tojássárgája
1-2 kanál tejföl
só
bor
30 dkg sonka
3 dkg reszelt sajt
kevés tej
Elkészítése:
/22 deka lisztből, 15 dkg vajból, 2 tojássárgájából és egy\-két kanál tejfölből, kevés sóból és borból inkább puha, mint kemény tésztát gyúrunk\./
Hirdetés
Késhátnyi vastagságúra nyújtjuk. A kinyújtott tészta felére, mint a derelyénél, 30 deka őrölt sonkából, vagy füstölt húsból, 3 deka reszelt sajtból és kevés tejből készült keveréket helyezünk kis halmokat rakva.
Hirdetés
A tészta másik felét ráhajtjuk és derelyemetszővel kivágjuk, vagy pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. A tetejét megkenjük tojással, megszórhatjuk köménymaggal és szép pirosra sütjük.