Sonkával töltött zeller sok sajttal! Könnyen elkészíthető, és nagyon kiadós!

Tökéletes megoldás lehet ebédre vagy vacsorára is. Ezzel a recepttel biztosra mehetsz, tényleg nem kell sokat lacafacáznod! :)

Hozzávalók:

• két nagy zeller,
• só,
• kevés cukor,
• húsz deka főtt füstölt hús (sonka),
• két kemény tojás,
• petrezselyemzöldje,
• két evőkanál tejföl,
• vöröshagyma,
• reszelt sajt,
• zsiradék.

Elkészítés

/Két szép nagy zellert meghámozunk, fél centi vastag karikákra vágjuk és annyi vízzel, hogy ellepje, feltesszük főzni\./

Sóval, kevés cukorral izésítjük és ha a zellerszeletek megpuhultak, alaposan lecsurgatjuk. Közben finomra vágjuk a főtt füstölt húst, és két kemény tojást. Hozzáadunk egy csokor megvagdalt petrezselyemzöldjét, két evőkanál tejfölt és kiskanálnyi, zsíron pirított, reszelt vöröshagymát. Ezt a tölteléket két-két zellerszelet közé kenjük, az így összeragasztott zellert kizsírozott tűzálló tálra, egymás mellé ültetjük, tetejüket reszelt sajttal hintjük, mindegyikre borsónyi vajat rakunk. A sütőben addig sütjük, míg a sajt el nem olvad, de nem szabad megpirulnia.

Forrás: ketkes.com

2017. április 05. (szerda)