Isteni rakott tészta, jó sok sonkával, megunhatatlan!

Már sütés közben összefut a nyál a számban, mert fenséges az illata! Bármennyit készítesz belőle, pillanatok alatt elfogy!

Hozzávalók

• 30 dkg tészta,
• 25 dkg főtt-füstölt sonka,
• 10 dkg reszelt sajt,
• 4 dl tejöl,
• 5 dkg vaj,
• 1 tojássárgája,
• 1-2 kanál olaj,
• fél fej vöröshagyma,
• pirospaprika,
• őrölt bors,
• só.

Elkészítés

A tésztát sós vízben kifőzzük, leszűrjük, és olvasztott vajjal összekeverjük. /Kevés olajban a finomra vágott hagymát megpirítjuk, megszórjuk pirospaprikával, és hozzátesszük a felvagdosott sonkát\./

Borssal fűszerezzük, majd összekeverjük a kifőtt tésztával és a tejföl felével. Mélyebb tűzálló tálat kivajazunk, és beletesszük a tésztát. A megmaradt tejfölt összekeverjük a tojássárgájával és a reszelt sajttal, a tésztára öntjük és közepes hőmérsékletű sütőben megsütjük.

Forrás: bidista.com

2017. április 04. (kedd)