Karácsonyi bűvölet szelet – egy süti ami csillogóbbá teszi az ünnepi vacsorát!

A karácsonyi vacsora még ragyogóbb lesz, ha ilyen csodás süteménnyel leped meg a vendégeket! :)

Hozzávalók:

• 8 tojás
• 18 dkg liszt
• 16 dkg cukor
• 2,5 dkg cukrozatlan kakaópor
• 1 dl főtt feketekávé (a belocsoláshoz)

A krémhez:

• 25 dkg krémsajt
• 3 evőkanál porcukor
• vaníliaaroma

A tetejére:

• 25 dkg tejcsokoládé
• 1 teáskanál vaj
• koktélcseresznye

Elkészítése:

/A tojásfehérjéből a cukorral kemény habot verünk\./

A tojások sárgáját belekeverjük. A kakaót és a lisztet összekavarjuk, lassan a tojáshabhoz adjunk. Egy nagyobb tepsit kibélelünk sütőpapírral és beleöntjük a tésztát. 180 fokos sütőben nagyjából 40 perc alatt megsütjük. Hagyjuk kihűlni, majd hosszában kettévágjuk. Pogácsaszaggatóval, vagy egy kisebb pohárral kiszaggatjuk a tésztákat. Minél közelebb szaggassuk őket egymáshoz. A főtt kávéval minden tésztadarabot belocsolunk. A krémsajtot a porcukorral kikavarjuk, a vaníliaaromával ízesítjük. A piskóták felét megkenjük vele, majd mindegyiket összeragasztjuk egy másik piskótadarabbal. A csokoládét a vajjal felolvasztjuk és a sütemények tetejére csorgatjuk. 3 szem koktélcseresznyével díszítjük a tetejüket.

Forrás: ketkes.com

2017. április 05. (szerda), 07:11