Lecsós csirke – füstölt szalonnával és padlizsánnal, fejedelmi falatok!!
Hirdetés
Hirdetés
Nagyon ízletes és nagyon laktató! A család kedvence lett!
Hozzávalók:
2 csirkemell
15 dkg füstölt szalonna
1 padlizsán
1 vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 zöld paprika
1 piros paprika
2 paradicsom
1 dl paradicsomlé
csipetnyi csilipaprika
só, bors
Elkészítése:
A szalonnát felszeleteljük és megpirítjuk, a zsírjában megdinszteljük a felaprított hagymát. A paprikákat is felszeleteljük, hozzáadjuk. /A húst nagyobb darabokra vágjuk és hozzákeverjük, néhány percig pirítjuk, majd a felaprított paradicsomokat is belekeverjük és leöntjük a paradicsomlével\./
Hirdetés
A zúzott fokhagymát és a fűszereket is beletesszük.
Hirdetés
A padlizsánt meghámozzuk, felkockázzuk és kevés olajon megsütjük. Mikor puha, a csirkéhez keverjük. Fedő alatt készre főzzük. Rizzsel, vagy főtt burgonyával tálaljuk.