Ma egy magyaros csirkemájat hoztam. Kenyérrel, uborkával jóízűen megettük…

Ma egy magyaros csirkemájat hoztam. Kenyérrel, uborkával jóízűen megettük…

Hozzávalók:

• 0,5 kg csirkemáj
• 1-1 db zöld és piros paprika
• 2 db paradicsom
• 1 nagyobb fej vöröshagyma
• 2 gezerd fokhagyma
• 1 ek olaj
• só
• őrölt bors
• 1 tk őrölt pirospaprika

Elkészítése:

A hagymát apróra vágjuk, majd az olajon megpirítjuk.

/Ezután bele tesszük a csirkemájat \(csíkokra is vághatjuk\), felöntjük kb 1 dl forró vízzel,fedő alatt pároljuk\./

 Pár perc múlva hozzáadjuk a kicsumázott,felszeletelt zöldpaprikákat, a paradicsomot, a megtört fokhagymát.

A főzés végén megszórjuk piros paprikával. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

Fontos, hogy a csirkemájat főzés közben ne fűszerezzük, mert kesernyés ízt kaphat.

2022. november 17. (csütörtök), 17:30