Meggyes krémes, nem kell sütni és hihetetlenül finom!

Igazán varázslatos finomságra vágysz? Próbáld ki ezt a szuper receptet, garantáltan ízleni fog!

Hozzávalók a laphoz:

• 17 dkg darált háztartási keksz
• 1 evőkanál olvasztott vaj

A töltelékhez:

• 50 dkg mascarpone
• 3 evőkanál porcukor
• 3 teáskanál vaníliaaroma
• 1 teáskanál reszelt citromhéj
• 15 g zselatin

A tetejére:

• 35 dkg meggy
• 6 evőkanál cukor

Elkészítése:

/A darált kekszet az olvasztott vajjal összekavarjuk, ha a massza túl szilárd, kevés tejjel hígíthatjuk\./

A kekszes masszát, lekapcsolható oldalú tortaformába kanalazzuk, elsimítjuk és hűtőbe tesszük, amíg a tölteléket elkészítjük. A mascarponét, a porcukrot, a citromhéjat és az aromát egy tálba tesszük és robotgéppel simára keverjük. A zselatint kevés vízben feloldjuk és a krémhez keverjük. A masszát a kekszre simítjuk és hűtőbe tesszük. A magozott meggyet egy edénybe tesszük, hozzáadjuk a cukrot és 1 dl vizet öntünk rá. Addig főzzük, amíg a meggy puha lesz és a víz szirupossá válik. Amikor elkészült, hagyjuk kihűlni. A mascarponés rétegre kanalazzuk a meggyet, a levét is ráöntjük. Hűtőbe tesszük legalább 2 órára, de az sem baj, ha egész éjjel áll. A tortaforma oldalát lekapcsoljuk és szeletelhetjük is.

Forrás: ketkes.com

2017. április 05. (szerda), 06:35