Tavaszi-nyári hűsítő saláta, egy szelet pirítóssal a legízletesebb!

Általában dupla adagot készítek belőle, akkor talán holnapra is marad belőle!

Hozzávalók

• 2 pohár tejföl,
• 4 főtt tojás,
• 20 dkg párizsi,
• 1 kígyóuborka,
• 1 csomag zöldhagyma (zöldje is),
• 2 csokor retek,
• 3 főtt krumpli,
• főtt fehér- és sárgarépa,
• 3 evőkanálnyi kukorica (konzerv)
• őrölt bors,
• só.

Elkészítés

A tejfölt jól eldolgozom a tojások sárgájával, hozzákeverem a sót, mustárt, olajat, őrölt borsot. /A tojások fehérjét kockákra, a párizsit csíkokra, az uborkát és a hagymát vékony szeletekre, a retket és a krumplit, a zöldséget és répát is szeletekre vágom\./

A kukoricát lecsöpögtetem és a salátához kavarom Az egészet jól összekeverem, és egy kicsit állni hagyom. Párizsi helyett tehetünk bele megmaradt főtt, vagy sült csirkehúst is.

Forrás: ketkes.com

2017. április 05. (szerda), 06:34