Mikulás jóság süti – fehér csokoládéval töltve! Ho ho ho ho! :)

Bámulatosabb ünnepi süteményt még nem láttam! Ezzel a finomsággal mindenkit elbűvölhetsz! :)

Hozzávalók:

• 20 dkg liszt
• 12,5 dkg vaj
• 40 g étkezési keményítő
• 10 dkg porcukor
• fél teáskanál sütőpor
• 2 tojássárgája
• vaníliaaroma
• piros ételfesték
• 5 dkg cukor (beleforgatjuk)

A töltelékhez:

• 15 dkg fehér csokoládé
• 1 evőkanál tej

A tetejére:

• 10 dkg tejcsokoládé

Elkészítése:

/A lisztet, a sütőport, a cukrot és a keményítőt összekavarjuk\./

A vajat és a tojássárgáját hozzáadjuk, meggyúrjuk a tésztát. A vaníliaaromával ízesítjük és adunk hozzá 1 evőkanál ételfestéket. Ha nem elég piros a massza, még adunk hozzá egy keveset és összegyúrjuk. Fóliába csomagolva 40 percen át hűtőben pihentetjük. A tésztából kisebb darabokat csípünk le és ezekből golyókat formálunk. A golyókba az ujjunkkal lyukat szúrunk, majd belemártjuk a cukorba és tepsibe tesszük. A lyukacskába ne kerüljön cukor, oda majd töltelék megy. A tésztát 180 fokos sütőben nagyjából 15 perc alatt megsütjük. A fehér csokoládét a tejjel felolvasztjuk és a kihűtött süteményeket megtöltjük vele. Mikor megszáradt, felolvasztjuk a tejcsokoládét is és habzsákba töltjük, ezzel csíkokat húzunk a tésztákra. Mikor a csokoládé megszáradt kínálhatjuk is.

Forrás: ketkes.com

2017. április 05. (szerda), 07:12