Rakott cukkini jó sok reszelt sajttal, nyárias finomság, ha valami könnyed ételre vágysz!

Zöldséges finomság, ami rizzsel és salátával tálalva igazi nyári ebéd. Vegetáriánusok is fogyaszthatják. Könnyen elkészíthető, így remek választás a hétköznapokra.

Hozzávalók:.

• 1 cukkini
• 10 db koktélparadicsom
• 100 g sajt
• 100 g gomba
• olívaolaj
• szezámmag
• só
• bors

Elkészítés:.

/A cukkinit mossuk meg, szeleteljük fel, fűszerezzük, kevés olajban pirítsuk meg mind a két oldalát\./

A gombát tisztítsuk meg, vágjuk vékony szeletekre, kevés olajbon pirítsuk meg, fűszerezzük.

Egy kiolajozott sütőformába tegyük bele a cukkinikarikákat, szorosan egymás mellé, majd halmozzuk rá a gombát.

A paradicsomot szeleteljük fel és tegyük a tetejére. Ha jobban szeretjük a húsos ételeket, tehetünk rá néhány szeletbacont is.

180 fokos sütőben süssük 10 percig. Vegyük ki a sütőből, szórjuk meg a reszelt sajttal és a szezámmaggal.

Süssük tovább 5 percig, amíg a sajt ráolvad.

Jó étvágyat!

Forrás: bidista.com

2017. július 18. (kedd), 05:55