Sárpite – Őrületesen jó, igazi tömény, brutális édesség!

Annyira jó, hogy nem is értjük, hogy lehet, hogy eddig sosem készítettük el. Egyik réteg csoki a másikon – ugye te is kipróbálod?

Hozzávalók:

Alap:

250 g oreo keksz
75 g sós vaj

Torta:

120 g étcsokoládé
80 g sós vaj
4 tojás
160 g barnacukor
120 ml zsíros tejszín
50 ml erős, hideg kávé
1 teáskanál vanília kivonat
2 evőkanál kakaópor

Puding:

250 ml zsíros tej
100 g étcsokoládé
2 evőkanál kakaópor
1 evőkanál kukoricaliszt
1 evőkanál méz
25 ml kávélikőr

Krém a tetejére:

250 ml zsíros tejszín
2 evőkanál karamellöntet
25 g étcsokoládé
kevés csokoládéöntet

Elkészítés:

Készítsük el az alapot!

/Törjük össze a kekszeket és keverjük össze a sós vajjal\./

Nyomkodjuk bele egy 23 cm átmérőjű tortaforma aljába.

Melegítsük elő a sütőt!

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.

Készítsük el a tortát!

Olvasszuk fel a csokoládét és a vajat gőz fölött.

Egy másik edényben verjük fel a tojásokat és keverjük össze cukorral. Adjuk hozzá a kávét, a vaníliát és a tejszínt.

Forgassuk bele a kávés krémet a tojásos keverékbe a csokoládés keverékkel és a kakaóporral együtt. Öntsük rá a kekszes alapra. Süssük 180 fokon 35 percig, majd teljesen hűtsük le.
Készítsük el a pudingot!

Egy habverővel keverjük össze és melegítsük fel a puding összes hozzávalóját lassan egy serpenyőben.

Mikor besűrűsödött, öntsük át egy másik edénybe és hagyjuk kihűlni.

Állítsuk össze és tálaljuk!

Öntsük rá a kihűlt sárpitére. Verjük fel a tejszínt, öntsük rá a karamellöntetet és kanállal igazgassuk el rajta. Befejezésként reszelt csokoládét szórjunk rá, majd locsoljuk meg csokiöntettel! 12 adag lesz belőle.