Spanyol omlett – íme az az eredeti recept!

Hagymával vagy hagyma nélkül? Ez itt a kérdés! Mivel finom az íze, mi hagymával készítettük el. 4 hozzávaló és finom fűszerek. Most próbáld ki!

Hozzávalók:

• 700 g burgonya
• 1 hagyma
• 100 ml olívaolaj és amennyi még szükséges
• 8 tojás
• 1 csipet só
• 1 csipet bors

Elkészítés:

• Készítsük elő a burgonyát és a hagymát!

/Hámozzuk meg a burgonyát és vágjuk vékony szeletekre\./

Itassuk le a szeletekről a vizet. Hámozzuk meg és vágjuk vékony szeletekre a hagymát.

• Főzzük meg a burgonyát!

Egy serpenyőben hevítsünk olajat és tegyük bele a burgonyát. Fűszerezzük és fedjük le, majd főzzük lassan, de ne hagyjuk megbarnulni a burgonyát.

• Tegyük hozzá a hagymát!

10 perc után tegyük hozzá a hagymát és főzzük további 10 percig. Öntsük le róla az olajat és tegyük félre későbbre.

• Adjuk hozzá a tojást!

Verjük fel a tojásokat és adjuk hozzá a meleg burgonyát, hagymát.

Hagyjuk állni 10 percig.

• Süssük meg a tojásokat!

Egy serpenyőbe tegyünk néhány kanállal a korábban félretett olajból. Öntsük rá a keveréket és keverjük el, hogy egyenletesen eloszoljon a serpenyőben. 15 percig alacsony lángon süssük.

• Fordítsuk át!

Egy spatula segítségével óvatosan fordítsuk át és süssük át a másik felét is.

• Tálaljuk!

Süssük még 5 percig, majd vegyük ki és tegyük egy tányérra.

Melegen, de ne forrón tálaljuk. 8 adag lesz belőle.

Forrás: bidista.com

2017. március 19. (vasárnap), 21:19