Toblerone variációk

Egy kis kreativitással az is el tudja készíteni, akinek nincs otthon a szükséges jellegzetes háromszög fazonú formája. Egy gyümölcsitalos dobozból pl. /remek kis formát készíthetünk hiszen egyik recepthez sincs szükség sütésre\./

Toblerone 1.

Hozzávalók
Máz

• 200 g tortabevonó csokoládé
• 4 ek olaj

• 150 g margarin
• 200 g étcsokoládé
• 2 ek méz
• 1 dl Coca-Cola
• 200 g cukor
• 200 g keksz, darált
• 100 g törökmogyoró vagy dió, durvára aprítva, pirítva

A háromszög alakú formát béleljük ki alufóliával.
Vízgőzön olvasszuk fel a mázhoz szükséges 200 g csokoládét az olajjal, és egy ecsettel kenjük ki a formát. Mikor megszilárdult, kenjük át újra, folytassuk ezt amíg elfogy a csokoládé.

Serpenyőben melegítsük fel a margarint, a csokoládét, a mézet, a cukrot és a kólát, oldódásig folyamatosan keverjük, vegyük le a tűzről.
Öntsük hozzá a darált kekszet és a pirított mogyorót, keverjük össze, kicsit hagyjuk hűlni, majd öntsük bele a csokoládéval kikent formába. Tegyük néhány órára a hűtőszekrénybe, vágás előtt óvatosan távolítsuk el a fóliát.
Forrás: http://www.posnajela.rs/2014/10/posne-toblerone

Csokis, mézes Toblerone szelet 2.

Hozzávalók

• 4 db tojás sárgája
• 8 ek cukor
• 150 g dió, darálva vagy apróra vágva 
• 120 g keksz, darált 
• 100 g étcsokoládé, kis darabokra vágva
• 250 g vaj/margarin, puha
• 2 ek méz

Máz

• 100 g étcsokoládé
• 50 ml tejszín
• 0,5 tk méz

Habverővel keverjük össze a tojások sárgáját a cukorral, tegyük kb. 15 percre vízgőzre.

Vegyük le, adjunk hozzá a csokoládét, a puha vajat és a mézet, keverjünk rajta egyet, majd tegyük hozzá a diót és a kekszet is.
Öntsük egy folpackkal kibélelt háromszög alakú formába, tegyük néhány órára a hűtőszekrénybe.
Borítsuk ki, húzzuk le a fóliát.

A csokoládét a tejszínnel olvasszuk fel vízgőzön vagy mikrohullámú sütőben, adjuk hozzá a mézet, keverjük simára és öntsük a kiborított forma tetejére.
(Tovább díszíthetjük csokoládé darával a képen látható módon.)

Forrás:

Hirdetés