Tojásos tepertővel töltött burgonya – Imádnivaló vacsora csak így magában is :)
Hirdetés
Hirdetés
Tényleg ajánlom jó szívvel, mert nagyon fincsi és semmi macera az elkészítésével. Nem is kell ennél több. Nyammi :)
Hozzávalók
Másfél kg burgonya,
15 dkg darált tepertő,
kevéske szalonna,
2 tojás,
só, bors,
tejföl és vagy sajt.
Elkészítés
/Máfél kiló szép, nagy szemű burgonyát héjában megfőzünk, meghámozzuk, félbevágjuk, az “alját” levágjuk kissé, hogy megálljanak, és minden burgonya közepét kikaparjuk\./
Hirdetés
15 dkg darált tepertőt és egy kevés szalonnát kevéske zsíron megpirítunk, majd két, villával felvert tojással vegyítjük össze.
Hirdetés
Erősen megborsozzuk, sózzuk, és belekeverjük a kikapart főtt burgonyát is.
Ezzel a töltelékkel töltjük meg púpozottan a burgonyákat, majd kizsírozott sütőlapra állítjuk őket, és egy kevéske zsírral és egy-egy kanál tejföllel és vagy sajttal meglocsolva/szórva a sütőben kisütjük.
