Tojásos tepertővel töltött burgonya – Imádnivaló vacsora csak így magában is :)

Tényleg ajánlom jó szívvel, mert nagyon fincsi és semmi macera az elkészítésével. Nem is kell ennél több. Nyammi :)

Hozzávalók

• Másfél kg burgonya,
• 15 dkg darált tepertő,
• kevéske szalonna,
• 2 tojás,
• só, bors,
• tejföl és vagy sajt.

Elkészítés

1. /Máfél kiló szép, nagy szemű burgonyát héjában megfőzünk, meghámozzuk, félbevágjuk, az “alját” levágjuk kissé, hogy megálljanak, és minden burgonya közepét kikaparjuk\./
   Hirdetés
   
2. 15 dkg darált tepertőt és egy kevés szalonnát kevéske zsíron megpirítunk, majd két, villával felvert tojással vegyítjük össze.
   Hirdetés
   
   Erősen megborsozzuk, sózzuk, és belekeverjük a kikapart főtt burgonyát is.
3. Ezzel a töltelékkel töltjük meg púpozottan a burgonyákat, majd kizsírozott sütőlapra állítjuk őket, és egy kevéske zsírral és egy-egy kanál tejföllel és vagy sajttal meglocsolva/szórva a sütőben kisütjük.

Forrás: ketkes.com

2015. november 24. (kedd), 11:44