Sárga túró ahogy nagyanyáink készítették. Hozzávalók 2 liter tej 10 evőkanál cukor 2 csomag vaníliás cukor 20 db tojás Egy csomag mazsola. Elkészítés
/2 liter tejet odateszek a gázra, közeben 10 evőkanál cukrot és 2 csomag vaníliás cukrot teszek bele\./
Hirdetés
20 db tojást felütök, elkeverem, de nem teljesen, csak éppen a sárgája kifolyjon, majd beleöntöm a meleg tejbe. Mazsolát is szórok bele ízlés szerint, valamint reszelt citromhéjat. Addig főzöm lassú tűzön amíg összeáll, és a savó feljön a tetejére, de közben folyamatosan keverem.
Hirdetés
Ezután apró lyukú textil zacskóba öntöm, hogy ki tudjon csepegni. Készítünk egy négyzet alakú zsákot, abba öntöm bele, majd kössük be és akasszuk ki. Ha kicsepeg teljesen, akkor jó.
Nem győzzük enni, mert olyan finom és puha. Teszteld le még az ünnepek előtt!
A tésztája sütés után finom puha, és...
Mindenegyben blog 2017. november 15. (szerda), 23:24
Kelesztés nélküli bejgli!Húsvétkor kihagyhatatlan!
Hozzávalók:
6 rúdhoz
Tészta:
4 dl tejföl
25 dkg sertészsír
4 1 tojás
6 ek cukor
2 kk só
10 dkg élesztő
120 dkg liszt
---a teljes recept a hozzászólásoknál---
