Piskótatekercs pudinggal töltve. Eszméletlen csodálatos látványra is, az íze pedig utánozhatatlanul finom. Próbáld ki te is! :)

Hozzávalók:
6 tojás
6 evőkanál liszt
6 evőkanál cukor
lekvár (sárgabarack)
Elkészítés:
A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét habbá verjük, majd hozzáadjuk a sárgákkal kikevert cukrot kanalanként. /Ezt géppel is csinálhatjuk\./

Végül kanalanként belekeverjük a lisztet,
Gáztepsibe öntjük, amit ki is vajazhatunk, liszttel megszórunk, vagy sütőpapírt használunk. Előmelegített sütőben megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük.
Ha megsült, kiborítjuk egy nedves konyharuhára, felcsavarjuk, kicsit állni hagyjuk. Ha kihűlt, megkenjük a lekvárral, és felcsavarjuk.Vékony szeletekre vágjuk.Őzgerincformát kibélelünk fóliával,és kirakjuk a piskóta szeletekkel az alját,és az oldalát is.Az aljára egész szeletek,az oldalára,felezve tegyük.1 tasak vanília pudingot elkészítjük,belekeverünk 10 deka margarint,kihűtjük,és beleöntjük a formába,Tetejét is befedjük piskótával,Hűtőben kicsit megdermesztjük,kibotítva szeleteljük

Czine Zsuzsanna receptje

Forrás: www.facebook.com

2015. június 16. (kedd), 09:38