0,5 kg liszt 17 dkg puha margarin 175 g tejföl 2,5 dkg élesztő 1 tojás és egy sárgája a kenéshez 0,5 dl tej 3 kk só 2 kk cukor 10 dkg sajt+5 dkg a tetejére
Az élesztőt langyos tejben a cukor hozzáadásával megfuttatjuk. A hozzávalókból tésztát dagasztunk. Kétszer hajtogatjuk, minden hajtogatásnál megszórjuk 5-5 dkg durvára reszelt sajttal. Kinyújtjuk kb. 2 cm-es vastagságra, a tetejét megkenjük tojássárgájával. /Megszórjuk reszelt sajttal, majd felvágjuk\./
Hirdetés
Tepsiben kelesztjük és 180-200 fokos sütőben megsütjük.
Hirdetés
Nekem kevés volt a só mennyisége, de ez ízlés kérdése. De az is lehet, hogy sótlan volt a só :D:D:D
Nem győzzük enni, mert olyan finom és puha. Teszteld le még az ünnepek előtt!
A tésztája sütés után finom puha, és...
Mindenegyben blog 2017. november 15. (szerda), 23:24
Kelesztés nélküli bejgli!Húsvétkor kihagyhatatlan!
Hozzávalók:
6 rúdhoz
Tészta:
4 dl tejföl
25 dkg sertészsír
4 1 tojás
6 ek cukor
2 kk só
10 dkg élesztő
120 dkg liszt
---a teljes recept a hozzászólásoknál---
