/A karfiolt megmossuk rózsáira szedjük és forrásban levő sós vízben 3\-4 percig előfőzzük\./
Hirdetés
A főző vízbe teszünk egy csipetnyi citrompótlót. Közben előmelegítjük a sütőt 180 fokra.
Hirdetés
A tojást feltörjük egy keverőtálba rakjuk,majd habosra verjük, hozzáadjuk a tejfölt, joghurtot, a sajtot, a zsemlemorzsát ( egy kicsit félreteszünk a tepsi szórásához) adunk hozzá ízlés szerint sót, kb.2 csipetnyi sót és jól elkeverjük . A sütőformát kiolajazzuk és megszórjuk a zsemlemorzsával. Leszűrjük a karfiolt. A főzőléből kb 2 evőkanálnyit tettem a tejfölös masszába.
Hirdetés
Belerendezzük a karfiolrózsát a kerámia tepsibe( vagy jénaiba),majd nyakon öntjük a masszával. A tetejére helyezzük a mini mozzarellákat a paradicsomot és betesszük a sütőbe, 180 fokos sütőben kb 25-30 percig sütjük ( alsó-felső sütés, a végén 5 percig a légkeveréses fokozaton sült). Jó étvágyat kívánok!