Rántott sajtos rizsgombócok – ennél finomabb köretet még életedben nem ettél!!
Hirdetés
Hirdetés
A rizsgombóc csodás köret bármilyen hús mellé, a sajt és a fűszerek különlegessé teszik! Ünnepi alkalmakon is megállja a helyét, ha olcsó és különleges ételt szeretnél készíteni!
Hozzávalók:
35 dkg rizs
8 dkg sajt
2 tojás
friss petrezselyemzöld
1 tyúkhúsleveskocka
6 evőkanál liszt
2 tojás (a panírhoz)
6 evőkanál zsemlemorzsa
só, bors
olaj
Elkészítése:
/A rizst a leveskockás, fűszeres vízben megfőzzük\./
Hirdetés
Amikor megfőtt, hozzáadjuk a reszelt sajtot, amíg még meleg.
Hirdetés
A felaprított petrezselymet és a felvert tojásokat is hozzákeverjük, majd vizes kézzel gombócokat formálunk belőle. Lisztbe, tojásba, zsemlemorzsába forgatjuk, minél több a panír rajta, annál ropogósabb lesz. Forró olajban megsütjük, majd papírtörlőre tesszük, hogy felszívja a fölösleges zsiradékot.